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红烧肉怎么弄出真正的红色

  • 红烧肉怎么弄出真正的红色 怎么能红烧肉

    生活家居时间:2025/8/22 15:29:10阅读:2050

    通过酱汁、红曲米或者糖来进行调色。食材用料:五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。做法:1、葱姜蒜切片,油菜洗净后对半切开。2、锅内加水,放色拉油、盐,汆油菜。3、将五花肉烧皮,烧至金黄色,钢丝球擦洗干净,放入加水的锅内,煮10分钟捞出控水。4