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怎么腌鲅鱼好吃

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  生活家居时间：2023/12/12 15:39:38阅读：1878

  常见的腌制鲅鱼做法：主料：鲅鱼。辅料：盐适量。做法步骤：1、冷冻鲅鱼稍稍解冻。2、从鱼背处下刀，贴着脊骨，纵切向鱼腹。3、鱼头部也要一分为二，但底部都不要切断。4、直接把鱼内脏和鱼鳃摘除。5、冲洗鱼腹鱼头处，沥干水分。6、鱼肉上撒盐，抹匀，腌制一天。7、放在通风处晾晒。注意：冷冻的鱼，只需微微解冻，