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迭部县美食

• 迭部县美食 迭部县特色美食是什么

  生活家居时间：2025/8/24 6:22:00阅读：1599

  迭部县的美食有酸菜面块、牦牛肉、藏式酸菜汤、咖喱羊排、糌粑羊血肠等。1、酸菜面块：酸菜面块主要原料是酸菜，把菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，密封好放在阴凉处。一星期左右就成了。制作面块，将面粉过筛后，用冷水或温水调和，在面盘内用双手反复揉搓，使其柔和。用擀面棒擀成薄片，撒上朴面裹成数