位置：首页＞搜索＞如何煮猪头肉

如何煮猪头肉

• 如何煮猪头肉 卤猪头肉的配方

  生活家居时间：2023/11/11 5:33:15阅读：4596

  色泽洁白，肉质脆软把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛。用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止把卤锅坐到旺火上，放入猪头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟撇去浮油，捞出猪头，放入冷水中浸透，去掉