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咸肉要腌多久才可以晒

• 咸肉要腌多久才可以晒 咸肉要腌多长时间可以晾晒

  生活家居时间：2023/12/8 4:49:50阅读：2741

  腌十天左右就可以晒。做法：将新鲜猪肉切成5厘米左右的长条状，用盐0点2千克、花椒25克均匀地擦在肉上。然后，把肉放入腌制容器，最好用陶瓷或搪瓷容器，将腌肉放入后，用手压紧。如果腌制容器没有盖子，应用塑料薄膜蒙上并用绳子扎紧；初次上盐24小时后，腌肉会渗出一些血水。这时，将食盐，再次抹在肉上，将肉上下