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炖鸡用什么药材好

• 炖鸡用什么药材好 春天炖鸡用什么药材好

  生活家居时间：2023/12/13 15:54:17阅读：1215

  炖鸡时可以放入人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等药材。做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净。2、将红枣洗净、去核。3、将党参、黄芪用清水洗净、切段。4、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。