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过油的鱼冷冻了怎么做

• 过油的鱼冷冻了怎么做 过油的鱼冷冻了怎么做最好吃

  生活家居时间：2025/8/20 11:48:54阅读：3690

  过油的鱼冷冻了可以有以下做法：1、红烧做法，将过油的冷冻鱼块儿化冻，红烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度，翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉，影响口感；2、煮鱼汤，先把过油的鱼块化冻，在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒；3、蒸鱼，蒸鱼时先将锅内