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薯的营养价值及功效与作用

• 薯的营养价值及功效与作用 薯蓣的营养价值

  生活家居时间：2023/12/17 8:43:06阅读：847

  1、营养价值与作用：薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。2、薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降