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避风塘的双皮奶是怎么做的啊

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  生活家居时间：2025/8/20 14:07:51阅读：1114

  材料：一大碗蒙牛牛奶、蛋清二个、白砂糖二勺 。1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解即可；3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大