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炖猪脚要放什么配菜才会有营养

• 炖猪脚要放什么配菜才会有营养 炖猪脚一般配什么菜

  生活家居时间：2023/11/30 20:33:14阅读：2567

  炖猪脚可以放莲藕、冬瓜、洋葱、冻豆腐、海带根、土豆、西兰花等配菜，可以去油腻。做法：1、用姜片葱段煮开水，焯猪蹄一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净；2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪蹄翻炒两分钟；3、放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱