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红焖甲鱼怎么做急

• 红焖甲鱼怎么做急 家常焖甲鱼

  生活家居时间：2023/12/14 16:37:59阅读：4186

  材料： 甲鱼、猪五花肉、香菇、大蒜、花生油、上汤、姜、味精、精盐、酱油、胡椒面、香油、料酒、湿淀粉。做法步骤：1、将甲鱼宰杀，剖腹去内脏，洗干净，放入开水锅中一汆捞出，刮去黑膜，洗净，剁成块，盛碗中，加料酒、酱油、湿淀粉拌匀；2、五花肉切片；3、旺火热锅，倒入花生油，烧至七成热，分别下甲鱼块和蒜瓣炸