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鸡蛋都是双黄蛋好吗

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  生活家居时间：2025/8/22 2:49:37阅读：1350

  蛋清占双黄蛋28%、蛋黄占72%。一个鸡蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中。双黄蛋两个一样大小的蛋黄，其营养价值可能比单黄蛋多一倍。鸡蛋营养成分：1、蛋清：主要含蛋白质。2、蛋黄：主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇；磷、硫、钙、氯、钾、钠、镁、铁；VA、VE、VB1、VB2、