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四川最出名的是什么菜

• 四川最出名的是什么菜 四川最出名的菜是什么菜

  生活家居时间：2025/8/24 14:23:24阅读：1380

  夫妻肺片，它是一道四川成都名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。棒棒鸡，此菜起源于眉山市青神县汉阳镇，它取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用，棒棒鸡是四川特色菜