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咸鱼要腌多久

• 咸鱼要腌多久才可以吃 咸鱼要腌几天可以吃

  生活家居时间：2023/12/8 21:27:52阅读：2319

  咸鱼腌3天就可以拿出来晒了，晒一个礼拜就可以食用了。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马鲛著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别

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  生活家居时间：2025/8/23 17:21:18阅读：2002

  4天；做法如下：准备大鱼，食盐；将鱼刮去鱼鳞洗净，使用刀具将鱼尾至鱼背处切开；打开鱼肚，去除鱼的内脏，将鱼头切掉洗净；将适量食盐均匀涂于鱼身内外，间隔两天时间后将鱼身翻面，腌制四天时间进行晾晒；使用铁丝或布条贯穿鱼身，用筷子或竹签支撑鱼身，挂于室外阳光下晾晒；晒4至5天，鱼身达到百分之七十干度完成制