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佛跳墙是哪个省的名菜

• 佛跳墙是哪个省的名菜 正宗的佛跳墙都有哪些食材

  生活家居时间：2023/12/12 22:20:22阅读：2134

  佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。2018年9月10日，