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做牛排之前的腌制步骤加盐么

• 做牛排之前的腌制步骤加盐么 做牛排要腌制多长时间

  生活家居时间：2025/8/23 6:32:37阅读：389

  做牛排之前的腌制步骤可以加少量的盐。牛排的制作过程：1、 将牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。2、 用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，撒上黑胡椒粒、盐少量，加入压碎的蒜瓣或者洋葱，腌制2到3小时。3、 平底锅大火预热，倒入黄油，放入牛排。每面各煎一分钟左右，待其金黄再反复翻面，可使牛排鲜嫩多汁，防止