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于都县美食

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  美食菜谱时间：2025/8/24 12:26:17阅读：1796

  于都县美食有烧卷子、酸菜炒东坡、于都胡鸭、于都禾丰珍珠粉、于都芋包等。1、烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品，在于都各乡村都有。烧卷子形似蝉羽、金黄透明。入口香脆、嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子是客家人待客的佳品，市面上都有售。2、酸菜炒东坡：酸菜炒东坡是赣州于都的传统名菜，其它是将猪大肠