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摊煎饼如何让煎饼软

• 摊煎饼如何让煎饼软 怎样才可以把煎饼摊好呢

  生活家居时间：2023/12/13 8:24:44阅读：4395

  材料：干面粉，蛋，五香粉，葱花。做法：1、和面，先和成稠的，以免有干面粉。再加水，蛋，五香粉，葱花和成稀的，能够淋成面皮的稠度；2、锅内放油，尽量让油沾的面积大一些，舀一勺面糊，顺锅壁淋一圈。端起锅，快速摇匀，使面皮成漂亮的圆形；3、当面皮边缘受热翘起，那铲刀小心铲起给面皮翻身。二分钟看到面皮略显黄