位置：首页＞搜索＞普洱茶的生沱和熟沱有什么区别啊

普洱茶的生沱和熟沱有什么区别啊

• 普洱茶的生沱和熟沱有什么区别啊 生沱茶和熟沱茶

  生活家居时间：2023/10/28 7:30:29阅读：1547

  1、生茶与熟茶主要是制作工艺上的不同；2、生茶是经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 熟茶是经过杀青，筛选后，经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短陈化阶段，再经紧压成