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炒米需要多少温度的水冲泡

• 炒米需要多少温度的水冲泡 炒米需要多少温度的水泡

  生活家居时间：2025/8/22 3:02:58阅读：3331

  炒米需要八十度左右的开水便可，达到沸点的会破坏功效。炒米就是把糯米或者大米先淘好，煮熟然后晾至半干（湿而不粘），这种米叫阴米，不加油炒至微糊就可以了。江南宣城芜湖一带，每年到一定时候，农村每家每户做阴米，用炒米加红糖给坐月子的妇女吃，炒米还用来做炒米糖。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。