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月饼刚烤出来为什么那么硬

• 月饼刚烤出来为什么那么硬 月饼刚烤出来为什么是硬的

  生活家居时间：2025/8/22 22:50:50阅读：3436

  月饼刚烤出来硬是因为油酥放的太少。一般月饼刚烤出来都是酥的，只有长期在干燥的环境下存放才会变干变硬。制作月饼主料：转化糖浆150克，花生油55克，低粉200克，吉士粉10克。辅料：咸蛋黄，红豆沙，绿豆沙。具体步骤：1、 加热糖浆，并拌匀。2、 再加入植物油、吉士粉拌匀。3、 面粉筛入糖油浆中用橡皮刀