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为什么淡奶油打不发

• 为什么淡奶油打不发 为什么淡奶油打不发?

  生活家居时间：2025/8/24 12:46:04阅读：3852

  将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10％-25 ％(将产品打发至搅拌球的球径最大处） 。室温过高或过低会影响打发后的