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茶叶分类的主要依据是什么

• 茶叶分类的主要依据是什么 茶叶按类型分为

  生活家居时间：2023/12/15 19:38:46阅读：2648

  茶叶分类以制法与品质的系统性为“纲”。品质的不同，取决于制法不同，各种茶类制成毛茶，品质大致已稳定。在毛茶加工过程中，品质变化不大。再加工茶类，如各类花茶的品质虽稍有变异，但品质基本上未越出该茶类的系统性。再加工茶类应该是“目”，而不是“纲”。再加工茶叶的分类，应以毛茶为依据，茶类品质的形成主要决定