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济南甜沫是什么味的

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  生活家居时间：2023/12/13 7:41:30阅读：3963

  济南甜沫是一种以小米面熬煮的咸粥，口感软糯细腻，适合作为一道清胃小食。甜沫早期名为田沫，因谐音渐渐地演变成了现在的甜沫。《济南美食》一书认为，甜沫是一个名叫田东城的厨子"发明"的，所以，起始的时候名为"田沫"。而"甜沫"的来历有一种说法最能"自圆其说":最早并不叫"甜沫"，而是叫"添末儿"--粥做好