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炖猪蹄好吃的做法

• 炖猪蹄好吃的做法 炖猪蹄好吃的做法大全

  生活家居时间：2023/12/23 18:57:23阅读：1865

  1、炖猪蹄时，要记得焯水，把猪蹄洗干净，煮一锅热水，水煮开后，把猪蹄放入锅中沸水5分钟，然后把它们取出，放到冷水中冷却。这样子做是因为煮沸的水不仅可以减少烹饪时间，而且还更容易炖烂猪脚，它还可以把猪脚上的血液和脏物煮沸，使用冷水冷却可以使猪脚的皮肤和肉更紧，从而味道会更好。2、在炖的过程中，加入一点