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粉坨是什么食物

• 粉坨是什么食物 粉坨是啥

  生活家居时间：2025/8/22 13:05:06阅读：3825

  粉坨也叫凉粉，是用水和粉调制而成，为夏季风味食品。其做法如下：1、材料比例为4分水，1分地瓜粉或土豆粉。2、将两者混在一起后加少量食用明矾。3、下锅用慢火烧开，边烧边搅拌，防止糊锅底。凉后即为粉坨。成品调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑。吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。