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螃蜞酱的制作方法

• 螃蜞酱的制作方法 螃蟹酱的制作

  生活家居时间：2023/12/8 20:35:19阅读：1346

  制作螃蜞酱，准备原材料，小螃蟹，盐，52度白酒，酒糟，生姜末，辣椒，姜片。1、螃蟹用水洗净，先加入生姜片，一袋盐，一瓶白酒腌制一天。2、腌制到第二天白天。取出，掰去尾部壳拉出泥肠，盖子上面的胃袋，身上白腮。3、进行第二次腌制，加入白酒，生姜末，盐，酒糟。4、蒙上保鲜膜，放入冰箱再次腌制2天时间。5、