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独门绝技--用酵母发面做出纯碱味的花卷馒头

• 独门绝技--用酵母发面做出纯碱味的花卷馒头 用酵母发面怎么做

  美食菜谱时间：2025/8/21 2:48:57阅读：3971

  工具/材料面粉 酵母粉 食用碱操作方法01把酵母用温水溶解，倒入装有面粉的盆里，然后再倒入温水，先用筷子搅拌，然后再揉成光滑的面团。02把光滑的面团密封，隔绝与空气的接触，放温暖处发酵。03大约两小时左右，面团会发成原来的两倍大，这时面团就算发酵好了。用水溶解一些食用碱，再倒入发好的面盆里，反复揉面