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离石区美食

• 离石区美食 离石好吃的小吃在哪

  生活家居时间：2025/8/23 8:58:44阅读：4517

  离石区美食有榆皮面饸咯、案糕、豆钱钱、黄米油糕、帽汤等。1、榆皮面饸咯：将早春或深秋采集的榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用专用的饸咯床压制而成。2、案糕：案糕案糕亦称枣糕，用软小米拌水碾面，蒸熟，揉匀后分层压入熟枣后，置于案上纵向切块食用。3、豆钱钱：豆钱钱将白豆煮半熟后置平滑青