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鱼肉和猪肉如何拌饺子馅

• 鱼肉和猪肉如何拌饺子馅 鱼肉和猪肉饺子馅做法大全

  生活家居时间：2025/8/23 4:12:40阅读：3764

  鱼肉猪肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘猪肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：1、将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；2、取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉