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油菜开花还能吃吗

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  生活家居时间：2023/11/19 8:28:46阅读：1570

  油菜开花时，子房中孕育的种子含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，具有一定的毒性，所以不能吃已充分开放的油菜花朵；花朵尚未开放，种子还没有孕育，则可以食用，油菜花，别名芸苔，十字花科芸苔属一年生草本植物。油菜花是最容易栽培的农作物之一，农民常于农田冬春休耕期间在田里洒上，油菜籽，播种后约两个月便开出朵