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怎样腌蒜茄子

• 怎样腌蒜茄子 如何做蒜泥茄子

  生活家居时间：2025/8/21 2:42:37阅读：2305

  1、茄子洗净放入蒸锅；2、开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透；3、大蒜捣成蒜蓉备用；4、把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，均匀的撒上一层盐；5、再铺上蒜泥抹匀，盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱冷藏腌渍一天；6、腌好后用手撕成细条，加点香菜末、辣椒圈、一点鸡精拌匀即可