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广东菜心是什么菜俗称

• 广东菜心是什么菜俗称 广东菜心5种最好吃的做法

  生活家居时间：2023/11/23 1:10:40阅读：1727

  广东菜心是菜苔、广东菜苔、广东菜、菜花等菜的俗称，有时也简称为菜心。广东菜心是由白菜等易抽苔蔬菜经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种，以主苔与侧苔供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。广东菜心的营养丰富，每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙