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包子面皮太硬不柔软是怎么回事

• 包子面皮太硬不柔软是怎么回事 包子面皮不松软

  生活家居时间：2025/8/22 6:20:14阅读：1394

  包子面皮太硬可能是由于面没有发酵好。解决方法：发酵好了再使劲和面，揉面。放点食用碱揉面，再把面醒30分钟。包馅之后再放一会，十分钟后让面在发酵一会再蒸就泡软了。蒸好后，不要马上开锅，等会10分钟后再开锅。