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红蔻是什么香料

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  生活家居时间：2025/8/22 18:51:35阅读：3064

  红蔻性温，味辛，归脾、胃、大肠经，是一种有着中药功效的香料。主产于马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡等国，此外西印度群岛亦产，我国过去仅在台湾、云南等地栽培红蔻，近年在海南大面积引种成功，但药材多以进口为主。红蔻的主要成分为挥发油和脂肪油等，其中挥发油含量在8%-15%，脂肪油含量在25%-46%，对其