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柠檬煮鱼怎样不苦

• 柠檬煮鱼怎样不苦 煮柠檬鱼要放什么料

  生活家居时间：2025/8/20 13:16:15阅读：3508

  苦的原因可能是：1、苦胆破了。2、鱼肚内壁有一层薄薄的黑皮没有去掉。这两种原因急救的办法都是用苏打粉摸在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要摸好，放置30分钟后在用凉水冲洗干净，一点苦味都不会有了。纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍