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煮粥米和水的比例是多少啊

• 煮粥米和水的比例是多少啊 煮粥 米和水比例

  生活家居时间：2023/11/19 20:19:43阅读：1435

  居家做粥一般水和大米的比例是4比1。家庭煮粥常识：1、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。2、熬一锅高汤：先熬一锅高汤加入粥中，可以使粥鲜嫩。3、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。4、不断搅拌才粘稠：