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坚果欧包家常做法

• 坚果欧包家常做法 坚果欧包的做法窍门

  生活家居时间：2025/8/24 2:26:55阅读：2122

  1、材料用量：高筋面粉500克，核桃仁50克，葡萄干100克，砂糖20克，盐8克，酵母3克，冰水300克。2、将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可。3、放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右；将面团滚圆放入烤盘。4、以温度28℃室温发酵50分钟，发酵好表面洒上低筋面