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棉花糖怎么做需要什么材料

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  生活家居时间：2025/8/20 8:32:30阅读：876

  主料：蛋白40克、砂糖20克、吉利丁10克、水40克、砂糖120克、玉米淀粉300克、辅料色素0.01克。步骤：1、将玉米淀粉小火炒熟，倒在平底烤盘上铺平2、用鸡蛋圆印出凹洞备用。3、吉利丁片用冰水泡软去水淋干备用。4、40克的蛋白用抵挡打出泡加入三分一的糖。5、继续加入糖，至干性发泡。6、120糖