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生瓜子和熟瓜子的区别是什么

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  生活家居时间：2025/8/20 16:28:21阅读：3032

  1、加工方式不同：生瓜子经过自然风干即可食用。而熟瓜子一般是炒制和烘干两种。炒制就是把香料加入瓜子中翻炒，瓜子皮入味，这种火性比较大，容易上火的人都不敢多吃。烘干的方式是把瓜子放入有香料的水中浸泡，入味以后烘干，这种加工方式会稍微干净一些，尘土比较少。2、营养价值不同：生瓜子含有百分之五十的不饱和脂