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南京五红是什么菜

• 南京五红是什么菜 南京五红是什么菜做的

  生活家居时间：2025/8/15 3:53:41阅读：3969

  南京五红分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”。南京传统意义上的端午美食是“五黄”：黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒。随着历史的变迁，“五黄”演变为“五红”。“五红菜”是南京等地的端午习俗，南京人端午节讲究吃“五红菜”避邪消暑。饭桌上红苋菜不可少；红心咸鸭蛋价不高；雄黄泡酒后呈橙色；龙虾买点儿