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清炖牛肉用哪个部位最好

• 清炖牛肉用哪个部位最好 清炖牛肉用哪个部位的牛肉

  生活家居时间：2023/12/1 22:24:27阅读：943

  清炖牛肉用牛腩最好。做法步骤：主料：牛腩肉1100克。配料：香菜1棵、生姜3片、大葱半根、大料2颗、盐3克、生抽20克。步骤：1、牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋，成品更有嚼劲。2、香菜洗净切段，姜葱洗净切好，大料备好。3、牛肉横切，切成均匀的条块状。4、锅中烧水，水开后放入牛肉，开锅1分钟