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梅干菜和橄榄菜的区别

• 梅干菜和橄榄菜的区别 梅干菜和橄榄菜的区别在哪里

  生活家居时间：2025/8/22 3:02:30阅读：1920

  梅干菜：以雪里蕻又叫雪菜反复蒸、晒制得到干菜。 主产地：浙江绍兴。因霉字不好听，有店家学广东人叫梅菜。而真正的广东梅菜是芥菜做的。橄榄菜：以橄榄、芥菜叶一起以油、酱油、糖泡制的酱菜。 主产地：广东潮汕地区。区别：梅干菜是黑色的，或深棕色，橄榄菜是绿色的橄榄菜经过加工制作，颜色偏向墨绿色。二者味道上没