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斩切刀和切片什么区别

• 斩切刀和切片什么区别 切片刀和斩切刀哪个适合家用一把刀

  生活家居时间：2023/12/10 3:43:32阅读：3043

  斩切刀和切片的区别是：切片刀刀刃较薄锋利，用于食物的切片，但不宜切割未解冻之冻肉。斩切刀可斩可切，但切片时相对没有专用切片刀锋利，刀体较重，刀背较厚，一般用于斩骨头使用，弥补了切片刀不能斩骨头的不足。市面上菜刀品牌种类繁多，家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面