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草鱼做腊鱼腌制方法是什么？

• 草鱼做腊鱼腌制方法是什么？ 怎么腌腊草鱼好吃

  生活家居时间：2025/8/22 15:23:07阅读：865

  01将草鱼的头切掉，内脏需要清洗。按十斤鱼肉九两盐的比例计算腌鱼的盐量，还可以加入五香粉等香料和盐起放入锅内炒香后盛起来。将抹好盐的鱼肉放入缸内腌制一周左右，鱼肉腌好后用绳子挂起来放在通风的地方或太阳下晾晒。腊鱼是我们常见的一种水产加工食品，因为特殊的制作工艺使得口味独特，受到了人们的欢迎。冬天很多