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实心鱼的做法

• 实心鱼的做法 实心仔鱼图片

  生活家居时间：2023/12/24 17:19:46阅读：1638

  将鱼去鱼肚，洗净，沥干；准备好各种调味料；去蛋白；用刀取鱼肉；等鱼肉降温后，从冰箱里拿出来，给鱼肉调味；搅打的肉很黏，可插入筷子站立；将姜粉用少许水调匀，并倒入鱼肉中可去腥，再拌匀；这时加的是地瓜粉，拌匀；这时候从冰箱里拿出冻过的蛋清，加在鱼肉中，快速拌匀起筋；调入香油，糖，味精，鸡精，青葱粒；所有