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蚝豉是什么蚝豉的作用及食用方法

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  生活家居时间：2023/12/14 18:22:52阅读：2640

  蚝豉：也称“蛎干”，牡蛎肉的干制品。是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。蚝豉是广东人和香港人“开年饭”的特色。被誉为“海牛奶”。蚝豉的作用：具有排除体内毒素、促进造血功能、补钙的作用。食用方法如下：材料：大米、蚝豉、鱿鱼、咸蛋、盐、鸡粉。做法：1、大米用清水浸泡2小时。2、蚝豉泡软洗干净，控干水，