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麻酱是什么酱

• 麻酱是什么酱 东北的麻酱是什么酱

  生活家居时间：2023/8/31 6:49:06阅读：1052

  芝麻酱。芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用，根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱，麻酱的原料选用精制白芝麻，做工精细、