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烧卖制作方法

• 烧卖制作方法 烧卖的做法全过程

  生活家居时间：2023/11/4 13:22:16阅读：4806

  金丝烧麦的做法 ：原料：面粉150克，开水100克，烧麦馅300克，鸡蛋皮一张。制作过程：1、用细罗将150克面粉筛过，浇入开水，拌匀搓透，再揪成45个圆剂，压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用烧麦槌擀成裙折状的薄皮，弹去面粉；2、将烧麦馅分成45份，放入擀好的薄皮上，用手将皮捏拢，将皮的裙折依次压好