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小白菜自制酸菜怎么做

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  生活家居时间：2025/8/24 22:13:14阅读：1814

  一、酸白菜主料：1、白菜500克，萝卜100克， 酸白菜辅料：2、白醋150克，白糖50克，精盐25克，姜25克，辣椒25克；二、制法：1、白菜洗净，切丝，萝卜，生姜切丝，辣椒去蒂，籽剁碎；2、将白菜丝，萝卜丝、姜丝、辣椒末放入盆内，掺和均匀，加盐浸软，沥去水分，加入白糖，白醋腌1小时，酸甜脆辣，开